Oras ng paghahanda: 5 minuto

Mga sangkap para sa 6 na tao

1 maliit na sibuyas ng bawang

300 gramo ng mga pitted black olives

2 tablespoons ng capers

2 centiliters ng lemon juice

5 centilitres ng langis ng oliba na may itim na truffle

Paghahanda

Paghaluin ang lahat ng mga sangkap hanggang sa makuha ang isang makinis na katas.

Paglilingkod na may inihaw na toast.