itim na truffle

Oras ng paghahanda: 2 oras na pahinga + 20 minuto Oras ng pagluluto: 10 minuto Mga Sangkap para sa 2 tao 2 karne ng karne ng baka 15 hanggang 20 gramo ng mga itim na truffle 20 cl ng buong likidong cream Pepper Fleur de sel na may truffle Ang katas ng truffle 200 gramo ng sariwang paghahanda ng tagliatelle Dalawang oras bago ang iyong pagkain, ibuhos ang likidong cream, ang itim na truffle juice at ang gadgad na itim na truffle sa isang lalagyan na hindi malagay sa hangin. Itabi sa ref.…

Napakadaling maghanda ng itim na truffle aperitif na sarsa - Tuklasin ang aming masarap na mga resipe na batay sa truffle. Ang kahon ng aperitif ay perpekto upang samahan ang resipe na ito. Oras ng paghahanda: 5 minuto Oras ng pagpapahinga: 2 oras sa ref Mga sangkap para sa 6 na tao 100 gramo ng cottage cheese na may 40% fat 100 gramo ng mabibigat na cream 2.5 centilitres ng langis ng oliba na may itim na truffle 5 gramo ng Tinadtad na itim na truffle Fleur de ...

Oras ng paghahanda: 5 minuto Mga sangkap para sa 6 na tao 1 maliit na sibuyas ng bawang 300 gramo ng pitted black olives 2 tablespoons ng capers 2 centiliters ng lemon juice 5 centiliters ng black truffle olive oil Preparation Paghaluin ang lahat ang mga sangkap hanggang sa makuha ang isang homogenous puree. Paglilingkod na may inihaw na toast.

Oras ng paghahanda: 5 minuto Oras ng pagluluto: 10 minuto Mga sangkap para sa 6 na tao 6 rocamadour na mga keso ng kambing 5 centilitres ng langis ng oliba na may truffle juice Puting paminta Pepper 5 berry Fleur de sel na may itim na truffle Paghahanda Painitin ang iyong oven sa 180 ° c. Ilagay ang mga keso ng kambing na Rocamadours sa isang ramekin na mga 15 sentimetro ang lapad. Pagkatapos ay idagdag ang langis at paminta. Maghurno para sa 10 minuto sa 180 ° C. Sa labas mismo ng oven, iwisik ang isang pakurot ng ...

Oras ng paghahanda: 10 minuto + 1 oras na minuto ng pahinga Oras ng pagluluto: 5 hanggang 10 minuto Mga Sangkap para sa 6 tao 4 na itlog 10 gramo ng mga itim na truffle 3 kutsara. sa s langis ng oliba na may truffle juice na 1 tbsp. sa c. buong likidong cream Fleur de sel na may itim na truffle Itim na truffle juice mula sa garapon Puting paminta mula sa galingan Paghahanda Mahigpit na tinadtad ang truffle. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok at talunin ito. ...

Oras ng paghahanda: 15 minuto Oras ng pagluluto: 10 minuto Mga sangkap para sa 4 na tao 50 cl ng buong likidong cream 400 g ng sariwang tagliatelle 10 gramo ng itim na truffle langis ng oliba na may truffle juice Fleur de sel na may itim na truffle Paghahanda Gawin palamig ang likidong cream. Idagdag ang itim na truffle at hayaang humawa ito habang nagluluto ang pasta. Lutuin ang tagliatelle. Dapat ay al dente sila. Ayusin ang mga ito sa bawat plato. Ipamahagi ang truffle cream.…

Oras ng paghahanda: 10 minuto Oras ng pagpapahinga: 72 oras Mga Sangkap para sa 4 na tao Isang maliit na brie na may bigat na 200 g 11 gramo ng truffle Paghahanda Ang paghahanda na ito ay dapat gawin 72 oras (3 araw) nang maaga. Gupitin ang brie sa 2 bahagi nang pahaba. Ipamahagi ang truffle sa bawat panig ng panloob na bahagi ng brie. Balot sa aluminyo palara. Ilagay sa isang airtight box at palamigin 72 oras. Lumabas at umalis sa temperatura ng kuwarto 1…

Oras ng paghahanda: 15 minuto Oras ng pagluluto: walang pagluluto Mga sangkap para sa 2 tao 2 bola ng Bufala mozzarella 2 malaking karne ng kamatis na uri ng puso 100 gramo arugula 2 kutsarang langis ng oliba na may truffle juice 1 kalahati kutsara sherry suka Fleur de sel na may truffle Broken truffles Paghahanda Hugasan ang mga kamatis at gupitin ito sa 0.5 cm makapal na hiwa. Ayusin ang mga ito sa isang rosette sa iyong mga plato. Ipamahagi muna ang arugula ...

Oras ng paghahanda: 10 minuto + 30 minuto pahinga Oras ng pagluluto: 5 minuto Mga sangkap para sa 2 tao 3 sariwang itlog 3.5 gramo ng mga itim na truffle 2 kutsara ng mabibigat na cream Ilang mga sprig ng chives (opsyonal) Fleur de sel na may truffle itim na itim Puting paminta 1 knob ng mantikilya Isang maliit na langis ng oliba na may itim na truffle juice Paghahanda Hugasan ang mga itlog. Pagkatapos, maingat, gumawa ng isang butas sa tuktok ng dalawang itlog. Paunti-unti ng ...

Oras ng paghahanda: 10 min Oras ng pahinga: 48 h 00 Mga sangkap para sa 2 tao 5 gramo ng truffle 50 gramo ng lamog na semi-inasnan na mantikilya 6 toasts ng toast Paghahanda Mas mabuti na maghanda ng 48 na oras nang maaga. Mahigpit na i-chop ang truffle. Gamit ang isang tinidor, ihalo ang mantikilya at ang truffle. Ilagay sa isang ramekin at palamigin 00 oras bago ihain. Paghain sa toasted toast.